Die Torta de Bistec wird traditionell mit einem herzhaft zarten Rindfleisch belegt. Das Steak wird nach mexikanischer Art medium gebraten und zum Verzehr in feine Streifengeschnitten. Wie bei all unseren Tortas wird das Brot, vom regionalen Bio-Bäcker, mit mexikanischem Bohnenmus bestrichen und zusätzlich mit geschmolzenem Gouda und knackig frischem Eisbergsalat, Zwiebeln und Avocados belegt. Getoppt und abgerundet wird das Ganze abschließend mit unserer hausgemachten Chipotle Mayonnaise.

Buen provecho!